શિયાળામાં તલનું સેવન કરવાથી થાય છે સાત ગજબના ફાયદાઓ- જાણીને તમે પણ ખાવાનું શરુ કરી દેશો

258
Published on: 12:20 pm, Sun, 24 October 21

હાલ શિયાળો હવે ધીમે ધીમે ચાલુ થઈ ગયો છે. શિયાળામાં ખુબ જ ઠંડીનું વાતાવરણ હોય છે. આવા વાતાવરણમાં ગરમ વસ્તુઓનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ખુબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. મોટાભાગના લોકોના ઘરે તલની વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે અથવા બજારમાંથી ખરીદે છે, જેમ કે ગાજક અને તલની પાટો વગેરે.

ઠંડા હવામાનમાં તલનું સેવન કરવાના શ્રેષ્ઠ ફાયદા
તલમાં મોનો સંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ હોય છે. જે શરીરમાંથી કોલેસ્ટરોલ ઘટાડે છે. હાર્ટને લગતી બીમારીઓ માટે પણ તલ ખાવાનું ખૂબ ફાયદાકારક છે. તલમાં તલ નામનો એન્ટીઓકિસડન્ટ હોય છે. જે કેન્સરના કોષોને વધતા અટકાવે છે. કેટલાક તત્વો અને વિટામિન તલમાં જોવા મળે છે. જે તાણ અને હતાશા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તલમાં કેલ્શિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, જસત અને સેલેનિયમ જેવા તત્વો હોય છે.

જે હૃદયની સ્નાયુઓને સક્રિય રીતે કાર્ય કરવામાં મદદ કરે છે. આની મદદથી ત્વચાને આવશ્યક પોષણ મળે છે. તલમાં જીંક અને કેલ્સિયમ હોય છે, જે હાડકાની સુશીરતાની સંભાવના ને ઘટાડવા મદદરૂપ થાય છે. તલમાં સેસમીન નામનું એન્ટીઑકિસડન્ટ મળી આવે છે, જે કેન્સર કોષોને વધતા અટકાવે છે. પોતાની આ ખાસીયતને કારણે લંગ કેન્સર, આંતરડાનું કેન્સર, લ્યુકેમિયા, પ્રોસ્ટેટ કેન્સર અને સ્તન કેન્સર થવાની આશંકાને ઘટાડે છે.

વાળના સ્વાસ્થ્ય માટે તલનું તેલ ફાયદેકારક છે. જો રોજ વાળમાં તલના તેલથી માલીશ કરવામાં આવે તો વાળ સુંદર બને છે અને ખરતા પણ બંધ થઈ જાય છે. તલમાં ફોલિક એસિડ હોય છે. જે ગર્ભવતી મહિલાઓ અને ગર્ભના વિકાસમાં મદદ કરે છે. જો પેટમાં દુઃખાવો થાય તો થોડા ગરમ પાણીમાં કાળા તલ નાખીને પાણીનું સેવન કરવું. આનાથી તમને ઘણો ફાયદો થશે. તલ, આદુ, મેથી, અશ્વગંધા બધાને સમાન માત્રામાં મેળવીને પાવડર ચૂરણ તૈયાર કરવો.

રોજ સવારે આ ચૂરણનું સેવન કરવાથી સંધિવાની સમસ્યા દુર થાય છે. તલના સેવનથી કફ અને બળતરામાં રાહત મળે છે. સો ગ્રામ સફેદ તલ માંથી 1,000 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ પ્રાપ્ત થાય છે. બદામની અપેક્ષાએ તલમાં છ ગણા કરતા વધારે કેલ્શિયમ હોય છે. શિયાળોએ ખાવા પીવા માટે દિવસો માનવામાં આવે છે. માટે જો તમે શિયાળામાં તંદુરસ્ત રહો, તો તમે કોઈ પણ ઋતુમાં બીમાર ઓછા પડો.

જ્યારે તલ વિશે સંશોધન કરવામાં આવ્યું ત્યારે જાણ થઈ કે આ સેસમીનમાં પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, ખનિજો, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન અને તાંબુ જોવા મળે છે. સેસમીન એ માનસિક શક્તિમાં વધારો કરે છે. તેથી શિયાળામાં તલ ખાવાથી માનસિક શક્તિ વધે છે. દરરોજ તલનું સેવન કરવાથી યાદશક્તિ નબળી નથી બનતી અને મગજ પર વૃદ્ધાવસ્થાની અસર થતી નથી. સારી નીંદર આવે છે અને તણાવ ઓછો કરે છે.

લેખન અને સંપાદન : રોચક જાણકારી Team
તમે આ લેખ “રોચક જાણકારી” ના માધ્યમ થી વાંચી રહ્યા છો. અમારો આ લેખ વાચવા માટે તમારો ખુબ ખુબ આભાર, અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમને આ લેખ ગમ્યો હશે, તો આ લેખને વધુમાં વધુ શેર કરો.

બસ એવું જ કઈંક જીવન જરૂરિયાત તેમજ અન્ય મહત્વની માહિતી મેળવવા માટે આપણું સૌનુ પ્રિય એવું રોચક જાણકારી પેજ લાઇક કરો અને તમારા દરેક મિત્રો સાથે અવશ્ય શેર કરો. આભાર…